Każdy zdrowy człowiek posiada w jamie ustnej obfitą, lecz indywidualnie różniącą się florę bakteryjną. Za sprawą czynników wewnętrznych lub też zewnętrznych, które mogą mieć rozmaite przyczyny, może wystąpić masowy przyrost bakterii prowadzących do zapaleń i zachorowań infekcyjnych. Za przyczynę stanów zapalnych i chorób przyzębia uznaje się przede wszystkim niedostateczną higienę jamy ustnej, jednak oprócz tego najbardziej logicznego powodu, za przyczynę chorób śluzówki jamy ustnej uznaje się również przejściowe osłabienie systemu immunologicznego, które spowodowane może być przez: wysoki poziom stresu, palenie tytoniu, przyjmowanie leków, infekcje wirusowe lub bakteryjne czy np. cukrzycę.
